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    1. 檢測啤酒中泡沫作為啤酒工業(yè)生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié),但在檢測過程中濁度標準溶液的配置卻一直是一個難題。以下主要是根據(jù)GB/T4928-2008中利用福爾馬肼(Formazin)標準濁度溶液校正檢測儀,直接測定啤酒樣品的濁度,以EBC濁度單位表示。

      濁度標準溶液

      方法摘錄如下:

      1、化學試劑及儀器

      ①硫酸肼(分析)

      ②六次甲基四胺(分析)

      ③分析天平:稱量200g,分度值0.1mg

      ④容量瓶:1000mL;500mL;250mL;100mL

      ⑤吸管:25mL

      2、配制方法

      ①10g/硫酸肼溶液:稱取硫酸肼1.0000g加水溶解并定容至100mL,靜致4h使其完溶解。

      ②100g/L六次甲基四胺:稱取六次甲基四胺10.0000g加水溶解并定容至100mL。

      ③富爾瑪肼標準濁度儲備液:吸取六次甲基四胺溶液25.0mL于一個具塞錐形瓶中,邊攪邊用吸管加入硫酸肼溶液25.0mL,搖勻,蓋塞,于25攝氏度放置24小時后使用,此溶液為1000EBC單位,在2個月內(nèi)可保持穩(wěn)定。




      本文標題:濁度標準溶液在啤酒泡沫中的配制方法
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